Nuevamente en nuestra sección de ensaladas especiales, les vamos a enseñar a cómo preparar un menú que tendrá como plato principal el pollo acompañado con manzanas.
Descripción: La ensalada de pollo con manzanas tiene un sabor y textura muy buenos, mismo que podrá ser degustado por cualquier tipo de persona. Por un lado nos encontramos con el sabor ácido de las manzanas y el dulzor de la salsa rosa que en realidad combinan muy bien.
Para ello, vamos a necesitar algunos de los siguientes ingredientes que darán como resultado una receta para 4 personas en menos de 20 minutos.
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
- 200 gramos de lechuga.
- 100 gramos de queso fresco.
- 2 manzanas de color verde o rojas.
- Mayonesa y Ketchup.
- Una cucharada de wisky y un par de gotitas de tabasco.
Para preparar esta nueva ensalada de pollo, deberemos añadir un poco de aceite de oliva en un sartén y dorar un poco las pechugas de pollo ( en caso de que desees que el menú sea más saludable, puedes optar por la opción de ponerlas a la plancha).
Cuando se encuentren doradas las pechugas de pollo, las retiras del fuego y las pones a enfriar para posteriormente cortarlas en pequeños cuadraditos o como fajitas.
Luego de haber realizado lo anterior, lavamos las lechugas y las cortamos para ponerlas en una ensaladera. Le añadimos el queso fresco cortado en pequeños cubitos.
Pelamos las manzanas y las rallamos o cortamos en pequeñas láminas para añadirlas a la ensaladera.
Finalmente, con la ayuda de un bol, mezclamos todos los ingredientes para la preparación de la salsa (batiendo bien hasta que no queden grumos y tenga un color rosado acorde a la mezcla).
Le añades la salsa al resto de los ingredientes, y revolvemos bien hasta que la ensalada de pollo se mezcle bien con las manzanas.
